Escapades en Croatie - 8 jours / 7 nuits

Groupe à partir de 20 personnes

1er jour : France / Split

Envol à destination de Split.

Arrivée et accueil par notre représentant. Transfert et installation à  l’hôtel.

2e jour : Découverte de Split

Visite guidée du centre historique Split : le palais de Dioclétien, la cathédrale bâtie sur l’ancien mausolée dédié à Dioclétien converti en église au VIIe siècle.
Déjeuner de spécialité dans un restaurant situé dans le centre historique.
Temps libre où nous vous recommandons de découvrir le marché de Split riche en couleurs.

3e jour : Farniente à l'hôtel

Journée libre à l’hôtel.

Excursion optionnelle : Parc National du Fleuve KRKA avec déjeuner gastronomique et dégustation de vins / Šibenik
Départ en direction du Parc National de Krka. Promenade jusqu’au village ethnographique constitué d’un ensemble de maisons traditionnelles en pierre et présentant les métiers d’antan (moulin à eau, forge, tissage…). Poursuite par une forêt traversée par les eaux jusqu’au pied des chutes de Skradinski Buk (durée de marche : environ 1heure)
Embarquement sur le bateau pour descendre le canyon jusqu’au pittoresque village Skradin. Poursuite pour un trajet de 15 min. jusqu’à la maison de vignerons Rak dans le petit village Dubrava dans l’arrière-pays de Šibenik, un territoire connu pour le vin rouge Babić comptant parmi les meilleurs rouges du pays. Son vignoble forme un paysage particulier où tout se fait à la main ! La maison Rak est classée agrotourisme et est spécialisée dans les plats traditionnelles dalmates comme la cuisine sous la cloche. Nous vous proposons de déguster 6 vins typiques durant un déjeuner gastronomique.
Ambiance familiale et authentique. Continuation pour la visite du pittoresque village de Šibenik  : la cathédrale Saint Jacques classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, les rues Kalelarga et Masna Ulica, l’ancienne place du marché, le conseil municipal vénitien encore utilisé par l’administration locale ainsi que de nombreuses églises qui témoignent de la richesse du passé de la ville.
Retour par la route panoramique littorale.

4e jour : Trogir & Primošten

Départ en direction de Trogir. Visite guidée du centre historique.
Le charme de la vieille ville est se perdre dans son dédale de ruelles médiévales où le passé cohabite avec le présent. Cette beauté de chaque instant explique son classement par l’UNESCO et la découverte d’un bas-relief représentant le dieu grec Kairos, le dieu du moment heureux.
Déjeuner de spécialités dans le centre historique de Trogir.
Route jusqu’à Primošten. Découverte libre de Primošten qui a su garder son cachet de petit village dalmate authentique. 

5e jour : Farniente à l'hôtel

Journée libre à l’hôtel.

Excursion optionnelle : L’ILE DE HVAR (réalisable du 1er avril au 30 septembre)
Embarquement à bord d'un catamaran rapide jusqu’à la ville Hvar sur l’île du même nom.
Visite guidée de la vieille ville.
Hvar est une île au climat très doux avec un fort ensoleillement, propice à la culture du lavandin dont sont extraites des huiles essentielles pour des médicaments et des parfums. Ces conditions ont fait que le tourisme s’y développe comme à Dubrovnik ou Opatija dès la fin du 19e siècle. La ville de Hvar est marquée par les influences vénitiennes tout en préservant le caractère des ports dalmates avec leur architecture en pierre. Depuis toujours et encore aujourd’hui, Hvar attire l’élite mondiale pour son cadre magique.
Déjeuner dans un restaurant de la vieille ville.
Temps libre où vous pouvez découvrir la forteresse Fortica et le fort de Napoléon offrant des vues magnifiques sur la ville et l’archipel Pakleni Otoci.
Retour en catamaran rapide jusqu’à Split.
Transfert en bus jusqu’à votre hôtel.

6e jour : Zadar & dégustation d'huile d'olive

Départ en direction de Zadar.
Visite de Zadar avec un guide local. Vous verrez la célèbre église Saint Donat, le forum ancien qui est la place principale de la ville, la place des 5 puits, la porte vénitienne construite sur le modèle d’un arc de triomphe et les remparts classés au patrimoine mondiale de l’UNESCO sansoublier les orgues.
Déjeuner dans la vieille ville.
Route jusqu’au village Nadin dans l’arrière-pays. Dégustation d’huile d’olive avec présentation du processus d’extraction chez un exploitant. Il s’agit d’une entreprise qui a à elle seul dynamisé un territoire marqué par le manque de débouché agricole et a participé à la revitalisation des paysages. Leur huile a été maintes fois primée pour sa qualité.

7e jour : Farniente à l'hôtel & soirée gastronomique rurale à Radošić 

Journée libre à l’hôtel.

Soirée gastronomique rurale à Radošić

En fin d’après-midi, départ pour l'arrière pays de Split jusqu'au village Radošić constitué de maisons traditionnelles en pierre. Découverte libre du petit musée familial. Il est possible de jouer à la pétanque sur des terrains professionnels.
La soirée est animée par des musiciens dalmates.
Apéritif d’accueil en musique.
Dîner dans la traditionnelle « konoba », l’ancien lieu de rassemblement familial où sont exposés des objets anciens pour déguster une grande spécialité de la région : l’agneau à la broche.

8e jour : Split / France

Selon l'horaire de votre vol, transfert à l’aéroport. Envol vers la France.